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牛奶变质了，会影响检测结果吗？

  • 小杜先森
    2014/09/15
    • 私聊

乳制品检测

  • 牛奶变质了，会影响检测结果吗？

    也就是说牛奶酸败了，会影响哪些项目检测结果，又对哪些项目的检测结果无影响呢？

    重金属类，微量元素类，营养素，维生素等等
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  • bingwang228

    第1楼2014/09/16

    应助达人

    营养素和部分维生素可能会受到影响，重金属，微量元素应该不会发生变化

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  • 小杜先森

    第2楼2014/09/16

    那会不会因为样品分布不均匀，影响检测结果呢

    bingwang228(bingwang228) 发表:营养素和部分维生素可能会受到影响，重金属，微量元素应该不会发生变化

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  • bingwang228

    第3楼2014/09/16

    应助达人

    可以取样之前先混匀，均匀取样

    小杜先森(v2769271) 发表:那会不会因为样品分布不均匀，影响检测结果呢

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  • Franklin-学

    第4楼2014/09/18

    脂肪、蛋白、甚至微生物结果都会有影响的吧

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  • 原来如此

    第5楼2014/09/27

    就看检测什么成分了，重金属肯定不影响

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  • 夏天的雪

    第6楼2014/09/27

    应助达人

    理化指标可能会有影响

    Franklin-学(v2786225) 发表:脂肪、蛋白、甚至微生物结果都会有影响的吧

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  • 夏天的雪

    第7楼2014/09/27

    应助达人

    应该要区分项目的

    原来如此(yqq1991) 发表:就看检测什么成分了，重金属肯定不影响

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  • hanmao

    第8楼2014/10/27

    重金属、微量元素不会变化，但是营养素和维生素会有变化的，主要是受环境影响结构会发生变化。

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  • hujiangtao

    第9楼2014/10/31

    应助达人

    对检测碱类物质肯定有影响

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  • 童话仙子

    第10楼2014/11/28

    重金属类，微量元素类，可能不受影响

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