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问下GB9694-1988皮蛋中的铅的判定

  • ladamandisi
    2015/02/09
    • 私聊

食品重金属及有害元素检测

  • 目前有个问题问下大家传统工艺做出来的糖心皮蛋GB9694-1988上对铅的要求是≤3而GB 2762-2012上要求为≤0.5我应该按照哪个标准对其进行判定呢
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  • 依风1986

    第1楼2015/02/09

    应助达人

    先按最严谨的标准去做吧

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  • ldgfive

    第2楼2015/02/10

    应助工程师

    应该按GB 2762-2012执行

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  • ladamandisi

    第3楼2015/02/10

    今天又从头看了一遍2762 发现要按照2762判

    ldgfive(ldgfive) 发表:应该按GB 2762-2012执行

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  • huangza

    第4楼2015/02/10

    应助达人

    以更严格的标准来判定

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  • ldgfive

    第5楼2015/02/11

    应助工程师

    一般我们先考虑用2762

    ladamandisi(ladamandisi) 发表: 今天又从头看了一遍2762 发现要按照2762判

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  • zhushan

    第6楼2015/02/12

    根据生产日期从新从低判定

    ladamandisi(ladamandisi) 发表: 今天又从头看了一遍2762 发现要按照2762判

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  • qzxmsy

    第7楼2015/02/25

    应助达人

    一般来说应该按照新的标准来判定

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  • doublexue

    第8楼2015/02/25

    如果不是有特别说明要执行糖心皮蛋的标准，那就按2762的来

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  • 孩老爹

    第9楼2015/02/27

    这么古老的，新的国标还没出来吗

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  • 李三疯

    第10楼2015/03/02

    应助达人

    六楼正解，现在每年都有大量标准更新，判定也要及时跟进

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