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鸡蛋样品中的铅镉铬受基体效应的干扰吗?

原子吸收光谱(AAS)

  • 最近做了不少鸡蛋样品,发现其中的铅值比较高,大概是0.3-0.4mg/kg。由于没有“鸡蛋”这个标准物质,故不能肯定自己做的结果究竟正确与否。
    我是用微波消解鸡蛋样品,赶酸、定容后发现有些浑。鸡蛋在灰化阶段会不会象奶样那样生成积碳而产生吸附呢?鸡蛋样品中有基体效应会影响到结果吗?
    总之一句话:鸡蛋样品好测吗?
    现在来这里跟大家一起讨论,请各位老师见仁见智,各抒己见。
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  • 浪跡天涯

    第1楼2016/06/01

    有没有ms做下对比

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  • 冰斗

    第2楼2016/06/01

    没标准物质,做一下加标实验判断一下呗。

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  • skytoboo

    第3楼2016/06/05

    应助达人

    听说过血铅是直接进样测吗? 更何况你的蛋清,你浓度那么高,稀释直接进好了

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  • 冰山

    第4楼2016/06/06

    应助达人

    鲜奶样、血液样都可以直接进样,禽蛋样也可以吗?你这么做过吗?是否需要在灰化阶段通空气消除积碳?

    skytoboo(skytoboo) 发表:听说过血铅是直接进样测吗? 更何况你的蛋清,你浓度那么高,稀释直接进好了

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  • skytoboo

    第5楼2016/06/06

    应助达人

    我不是做食品的,但是血蛋白含量 不会比鸡蛋低吧? 通空气最好少一些,对石墨管不怎么好,寿命会降低

    冰山(yang_qingwen) 发表: 鲜奶样、血液样都可以直接进样,禽蛋样也可以吗?你这么做过吗?是否需要在灰化阶段通空气消除积碳?

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  • 冰山

    第6楼2016/06/06

    应助达人

    有道理

    skytoboo(skytoboo)发表: 我不是做食品的,但是血蛋白含量 不会比鸡蛋低吧? 通空气最好少一些,对石墨管不怎么好,寿命会降低

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  • 冰山

    第7楼2016/06/06

    应助达人

    没有ms,咋办?

    浪跡天涯(v2974119)发表:有没有ms做下对比

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  • 冰山

    第8楼2016/06/06

    应助达人

    加标回收只能否定,不能肯定啊

    冰斗(30199825)发表:没标准物质,做一下加标实验判断一下呗。

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  • wnnzl

    第9楼2016/06/07

    应助达人

    为什么不能做到完全消解,少称点样就行了

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  • 冰山

    第10楼2016/06/07

    应助达人

    我是被奶样吓怕了,总也做不好。现在想想鸡蛋也都是蛋白质,会不会也那么难做?

    wnnzl(wnnzl) 发表:为什么不能做到完全消解,少称点样就行了

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