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食品添加剂-防腐剂测试应用分享

开心啊旋

2017/07/11

液相色谱（LC）

防腐剂，添加剂检测项目是一般常规食品检测实验室（出入境，质检，第三方检测机构，食品检验院，食药监等）都在做的项目，而且通常检测样品量比较大。客户端通常都是会涉及的两个国标方法结合在一起分析（GB 5009.28-2016，GB 5009.121-2016）。其中脱氢乙酸分析是一个难点，通常拖尾比较严重，没法达到准确定量的要求。我们在实验中心做的方案有两个，脱氢乙酸峰型对称。Hypersil Gold 5um,4.6*250 (P/N 25005-254630)；
Accucore 2.6um,4.6*150 （P/N 17126-154630）

附件：

安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠和脱氢乙酸的测定.pdf

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第1楼2017/07/11

楼主这个是自己做的实验吗？如果是的话，可以来参加原创大赛哦

0

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第2楼2017/07/11

应助达人

这几种物质的测定很常见，相关文献也很多，主要是脱氢乙酸可能会拖尾，是否拖尾与色谱柱的性能有关

0

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