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炎炎夏日多吃绿豆

北京来亨

2017/07/12

食品安全/营养与健康

炎炎的夏日，我们不妨吃点绿豆来进行食疗养生，其中绿豆汤便是最佳的选择。中医认为，绿豆性凉、味道甘，具有极好的清热解毒、消暑的作用。
　　在绿豆中含有丰富的蛋白质、鞣质、黄酮类化合物，这些物质被人体摄取之后能够与体内的铅、汞、磷等化合物产生结合从而形成一种沉积物，从而有效减少或使其失去活性，而不容易被肠胃道所吸收，因此大大降低了这些对人体有危害作用的重金属对健康造成不良损害。
同时，在绿豆中还含有丰富的多糖成分，这种物质能有效增强血清脂蛋白的活性，这对于促进正常的血脂平衡、保护心血管健康发挥重要作用。
　　此外，这种多糖成分还能减少人体对于胆固醇的吸收，这对于防止多余脂肪在血管壁堆积，降低心脑血管疾病产生发挥着重要的作用。
　　除此之外，在绿豆中还含有一种胰蛋白酶的物质，这种酶具有一定的活性作用，在体内能有效的帮助体内蛋白质进行分解，大大降低了蛋白质对肾脏所造成的不良损伤。
而肾脏又是先天之本，因此只有肾脏健康了，才能更好的利于肾脏精气的存储，自然也能避免很多疾病的侵扰。

分
该帖子已被版主-mengzhaocheng加3积分，加2经验;加分理由:谢谢分享，欢迎老师常来食品安全版块。

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Kevin

第1楼2017/07/12

绿豆汤，绿豆粥，都是夏天解暑利器

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北京来亨

第2楼2017/07/12

嗯嗯，这会正吃
Kevin(m3163882) 发表:绿豆汤，绿豆粥，都是夏天解暑利器

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yy_0324

第3楼2017/07/13

炎炎夏日，了解绿豆，适当吃绿豆呀！

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北京来亨

第4楼2017/07/13

嗯嗯，选择自己喜欢的方式吃
yy_0324(yy_0324) 发表:炎炎夏日，了解绿豆，适当吃绿豆呀！

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mengzhaocheng

第5楼2017/07/13

应助达人

前段时间绿豆的功效被夸大了一点，不过确实对身体有帮助的。

0

mengzhaocheng

第6楼2017/07/13

应助达人

清热去火。
Kevin(m3163882) 发表:绿豆汤，绿豆粥，都是夏天解暑利器

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mengzhaocheng

第7楼2017/07/13

应助达人

一般都是煮粥喝。
北京来亨(SH100675) 发表: 嗯嗯，选择自己喜欢的方式吃

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北京来亨

第8楼2017/07/13

嗯嗯，喝粥，吃绿豆糕
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 一般都是煮粥喝。

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北京来亨

第9楼2017/07/13

解署
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 清热去火。

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mengzhaocheng

第10楼2017/07/13

应助达人

都蛮好吃的。
北京来亨(SH100675) 发表: 嗯嗯，喝粥，吃绿豆糕

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