做健康全谷物食品

应助达人

有些人不适合吃粗粮。

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三高人群比较适合吃

据说过度食用粗粮会增加胃肠负担，有胃肠功能障碍的人群应该慎重啊

全麦食品：　　
所谓“全麦食品”，指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物，比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些，口感也较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些。
全谷物食品：
　　美国谷物化学家协会将全谷物食品定义为：完整、碾碎、破碎或压片的颖果，基本的组成包括淀粉质胚乳、胚芽与麸皮，各组成部分的相对比例与完整颖果一样。

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适量饮用比较重要

每天1碗杂粮粥。糙米、燕麦、小米、红豆、绿豆等未精制的杂粮里有丰富的B族维生素和多种矿物质，现代人的健康很需要。

适量喝粥更好些，粥不仅是一种食物，还具有药膳的辅助治疗作用。熬粥时加入菊花、百合、山药等食材，有助去火。

建议多吃全谷物、果蔬和低脂乳制品的食物，少吃富含饱和脂肪及胆固醇的食物，建议尽量购买低钠食品和饮料，少吃含盐较多的加工食品，少吃外卖多自己做饭。