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酱油粉加水稀释可以还原成酱油使用吗?

食品添加剂

  • 酱油粉由于其具有独特的发酵风味、温和的协调性以及实惠的价格,被广泛地应用于调味加工,是现代食品工业非常重要的调味剂之一。
    酱油粉是由天然酿造酱油经公司专利的风味包埋喷雾技术制成,该技术可最大限度地保留了酱油本身的特征香味和口感,消除了普通酱油所有的焦煳味和氧化味,并且粉末状的产品比液体酱油更便于运输。



    但是,由于实际加工条件的限制,酱油粉的水溶液和酱油还是存有一定的差异。但是酱油粉能保留酱油特有的风味,配制水溶液的效果也可能会优于市场上其他类型的酱油粉。
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  • symmacros

    第1楼2017/12/06

    应助达人

    酱油粉在有些食品配料里面还是比较方便的。

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  • emmalee07

    第2楼2017/12/06

    应助达人

    是的 泡面里就是啊

    symmacros(jimzhu) 发表:酱油粉在有些食品配料里面还是比较方便的。

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  • yy_0324

    第3楼2017/12/06

    酱油粉由于其具有独特的发酵风味、温和的协调性以及实惠的价格,被广泛地应用于调味加工,是现代食品工业非常重要的调味剂之一。
    酱油粉是由天然酿造酱油经公司专利的风味包埋喷雾技术制成,该技术可最大限度地保留了酱油本身的特征香味和口感,消除了普通酱油所有的焦煳味和氧化味,并且粉末状的产品比液体酱油更便于运输。
    这个酱油粉好,品质高!应该受到大家的重视使用。

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  • emmalee07

    第4楼2017/12/06

    应助达人

    是啊,很常见的调料

    symmacros(jimzhu) 发表:酱油粉在有些食品配料里面还是比较方便的。

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  • symmacros

    第5楼2017/12/06

    应助达人

    许多调料包里面就有酱油粉,液体酱油有的不方便包装。

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  • emmalee07

    第6楼2017/12/06

    应助达人

    液体酱油包装的,吃寿司时比较常见

    symmacros(jimzhu) 发表:许多调料包里面就有酱油粉,液体酱油有的不方便包装。

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  • 夏天的雪

    第7楼2017/12/08

    应助达人

    粉状的比液体的方便包装,不易损坏

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  • 夏天的雪

    第8楼2017/12/08

    应助达人

    酱油粉的价格要比酱油贵很多吧,多了许多工序。

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  • emmalee07

    第9楼2017/12/08

    应助达人

    是的 方便是现在人最关注的因素之一 毕竟是快节奏的生活

    夏天的雪(bingwang228) 发表:粉状的比液体的方便包装,不易损坏

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  • 夏天的雪

    第10楼2017/12/08

    应助达人

    液体在运输过程中会有挤压破碎的风险

    emmalee07(v3057315) 发表: 是的 方便是现在人最关注的因素之一 毕竟是快节奏的生活

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