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小麦面粉的营养价值

北京来亨

2018/12/12

食品安全/营养与健康

全麦面粉是由全粒小麦经过磨粉、筛分(分级适当颗粒大小)等步骤，保有与原来整粒小麦相同比例之胚乳、麸皮及胚芽等成分制成的产品，全麦面粉营养丰富，是天然健康的营养食品。全麦面粉在掌心搓开，可以看到有粉碎的麸皮在里面，口感较一般面粉粗糙，麦香味更浓郁。

营养价值

全麦面粉有"糖尿病人的专用面粉"之称!
1.全麦面粉是水溶性膳食纤维的天然来源。可降低胆固醇，控制血糖。
2.它不含脂肪，热量低，富含复合碳水化合物。
3.含有大量的B族维生素、维生素E、钾、硒和铁等，是保持身材苗条的最佳食物。
4.全麦中含的B族维生素，对脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。
适宜人群
老年人:可降低胆固醇，有效地预防动脉硬化、脂肪肝、脑梗塞、心肌梗塞等病症。
儿童:补充各种微量元素，健全消化系统。
肥胖人群:脂肪低，富含纤维素，促进消化。
皮肤病患者:B族维生素，对脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。

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北京来亨

第1楼2018/12/12

全面面粉做成的馒头不白

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yy_0324

第2楼2018/12/12

小麦面粉营养价值高，消费者共同认可的优质面粉！

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mengzhaocheng

第3楼2018/12/12

应助达人

全麦面粉虽然外观和味道有点差，但是营养却是非常丰富的

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lijing320323

第4楼2018/12/12

这算粗粮吗？

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北京来亨

第5楼2018/12/13

可不，现在的粮食粉的太细了，外壳过滤掉了，一味的追求白面粉
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:全麦面粉虽然外观和味道有点差，但是营养却是非常丰富的

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北京来亨

第6楼2018/12/13

不算，面粉是细粮
lijing320323(lijing320323) 发表:这算粗粮吗？

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mengzhaocheng

第7楼2018/12/14

应助达人

和以前的追求正好相反。
北京来亨(SH100675) 发表: 可不，现在的粮食粉的太细了，外壳过滤掉了，一味的追求白面粉

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北京来亨

第8楼2018/12/14

是的
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 和以前的追求正好相反。

0

emmalee07

第9楼2018/12/15

应助达人

好吃就行不用白
北京来亨(SH100675) 发表:全面面粉做成的馒头不白

0

emmalee07

第10楼2018/12/15

应助达人

不算吧
lijing320323(lijing320323) 发表:这算粗粮吗？

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