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什么水果什么蔬菜是降火的？

北京来亨

2018/12/18

食品安全/营养与健康

“苦”味食品是“火”的天敌。
苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。
中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。
最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。
除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑。
除了多吃苦味食物，现季的蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。
专家指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此要多吃和常吃这些食品。

相关话题

北京来亨

第1楼2018/12/18

苹果感觉一年四季都有

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yy_0324

第2楼2018/12/18

“苦”味食品是“火”的天敌。了解苦味食品！

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p3231064

第3楼2018/12/20

现在水果一年四季基本都能吃上，苹果容易存放吧
北京来亨(SH100675) 发表:苹果感觉一年四季都有

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mengzhaocheng

第4楼2018/12/20

应助达人

苦瓜降火效果比较明显。

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p3231064

第5楼2018/12/20

冬天可以适量吃点
yy_0324(yy_0324) 发表:“苦”味食品是“火”的天敌。了解苦味食品！

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emmalee07

第6楼2018/12/20

应助达人

是的不过还是当季的最好
p3231064(p3231064) 发表: 现在水果一年四季基本都能吃上，苹果容易存放吧

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lijing320323

第7楼2018/12/22

柚子可降火吗？

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穿越时空

第8楼2018/12/25

苦瓜夏天经常喝,但效果很有限.

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北京来亨

第9楼2018/12/25

是的
穿越时空(fscmj) 发表:苦瓜夏天经常喝,但效果很有限.

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emmalee07

第10楼2018/12/25

应助达人

确实很有限了
穿越时空(fscmj) 发表:苦瓜夏天经常喝,但效果很有限.

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