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了解食品中亚油酸

食品安全/营养与健康

  • 亚油酸是多不饱和脂肪酸的典型代表,多存于大豆油、玉米油、葵花籽油、小麦胚芽油,利于降低血液胆固醇,预防动脉粥样硬化。
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  • yy_0324

    第1楼2018/12/22

    亚油酸因人体自身无法合成或合成很少,必须从食物中获得,故亚油酸被称为是一种必需脂肪酸。由于亚油酸能降低血液胆固醇,预防动脉粥样硬化而倍受重视。研究发现,胆固醇必须与亚油酸结合后,才能在体内进行正常的运转和代谢。

    如果缺乏亚油酸,胆固醇就会与一些饱和脂肪酸结合,发生代谢障碍,在血管壁上沉积下来,逐步形成动脉粥样硬化,引发心脑血管疾病。因此亚油酸可预防或减少心脑血管病的发病率。

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  • lijing320323

    第2楼2018/12/22

    植物油对人体有益

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  • mengzhaocheng

    第3楼2018/12/24

    应助达人

    基本上都是用这几种油来烹饪菜肴的。

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  • 穿越时空

    第4楼2018/12/25

    玉米油、葵花籽油这两个经常吃,应该不缺了吧.

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  • emmalee07

    第5楼2018/12/25

    应助达人

    我感觉是不缺了

    穿越时空(fscmj) 发表:玉米油、葵花籽油这两个经常吃,应该不缺了吧.

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