小苏打也算是食品添加剂吗？

应助达人

算，食用小苏打主要用于食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂

小苏打也算是食品添加剂,但不能多吃,有毒　
食用小苏打NaHCO3。
　　性状：白色粉末或细微结晶,无臭、味咸、易溶于水,但比碳酸钠在水中的溶解度小,不溶于乙醇,水溶液呈微碱性.受热易分解.在潮湿空气中缓慢分解.
　　约在50℃开始失去二氧化碳,在100℃ 全部变为碳酸钠.在弱酸中迅速分解,其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠,到沸点时全部分解.25℃时溶于10份水,约18℃时溶于12份水,不溶于乙醇.其冷水制成的没有搅动的溶液,对酚酞试纸仅呈微碱性反应,放置或升高温度,其碱性增加.25℃新鲜配制的0.1mol/L水溶 液pH值为8.3.低毒,半数致死量(大鼠,经口)4420mg/kg.

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算啊，泡打粉这类的