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检测脂肪样品粉碎细度要求

食品常规理化分析

  • 大家在检测脂肪样品时，粉碎的细度一般要求是多少目？
    越细对含量检测影响大吗？
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    +关注 私聊

  • 我是风儿

    第1楼2019/07/11

    应助达人

    一般是要过1.00mm的筛，太粗了，不利于石油醚提取试样中的脂肪，会影响提取效率的: 不易粉碎的样品：
    GB5009.229脂肪的提取这样标准有要求：

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    +关注 私聊

  • 快乐

    第2楼2019/07/17

    应助达人


    我是按这个方法检测，上面没的提及粉碎粒度的问题

    我是风儿(nphfm2009) 发表:一般是要过1.00mm的筛，太粗了，不利于石油醚提取试样中的脂肪，会影响提取效率的: 不易粉碎的样品：
    GB5009.229脂肪的提取这样标准有要求：

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