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有关低聚果糖样品检测

食品常规理化分析

  • 请问委托检验单位作液相色谱法测定样品中低聚果糖中GF、GF2、GF3含量如何收费?
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  • senke

    第1楼2019/07/24

    应助达人

    一般是1500元,上海市有检测处,不过通常检测的是GF2, GF3,GF4 。需要准备蔗果二糖(GF2)蔗果三糖(GF3)和蔗果四糖(GF4)的标样, 每种500mg一共大约要1500元,日本有卖的,香港也有代理的,比较慢。没有GF,因为GF就是蔗糖的分子。
    HPLC是最精确的方法,其他有检测低聚果糖的方法,是通过酶水解的,只能测定总的含量,没有办法测定每种结构的糖的含量
    另外:特别提醒你是单独检测低聚果糖还是检测它添加在其他产品中,因为载体不同,之前的处理工艺也不同

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