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花生油酸价测定问题

食品常规理化分析

  • 在测定花生油酸价时用乙醇乙醚作为提取剂其体积比为2:1(GB/T5009.37所写) 但GB/T5530却写的是1:1 请问到底他们的比值是多少 还是2:1和1:1效果都一样影响不大呢
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  • 我是风儿

    第1楼2019/09/23

    应助达人

    这两种溶剂都可以的，对结果没有影响的，另外这两个标准都已经作废了，改为GB5009.229

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