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淡水鱼罐头脂肪蛋白质检测数据

  • rainlin-hd
    2019/09/23
    • 私聊

食品常规理化分析

  • 因为要修改标准，请各位专家帮忙告知一下鱼罐头的脂肪、蛋白质指标的一般检测数据。
    偶知道本不应该检，但是没办法产品标准原先制定时就有了，但是修改只能加指标，不能减少。
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    +关注 私聊

  • 小卡

    第1楼2024/09/19

    鱼罐头的脂肪和蛋白质指标数据会因鱼的种类、加工工艺等因素而有所不同哦。一般来说，鱼罐头的脂肪含量可能在几克到几十克每百克不等，蛋白质含量大概在几克到二十几克每百克的范围。但这只是个大概的范围，具体的数据还得看实际检测的结果呢。

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