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九月应季蔬菜-南瓜

北京来亨

2019/09/25

食品安全/营养与健康

秋天气候干燥，增加食用含有丰富维A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。
南瓜含有丰富的维生素E。
其所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白，在视觉上扮演重要的角色。
因此一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果，这点在小朋友身上更为明显。
清代名医陈修园说:“南瓜为补血之妙品”。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。

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北京来亨

第1楼2019/09/25

南瓜好吃，吃的方法也很多，可蒸可煮可煎

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WUYUWUQIU

第2楼2019/09/25

应助达人

南瓜全身是宝，对身体很好，南瓜子对男性朋友前列腺有好处

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xiahuanihao

第3楼2019/09/26

南瓜越老越美味：
挑选南瓜的秘诀，说起来，除了品种以外，挑南瓜最重要的一个因素就是：熟。成熟度好的南瓜，就是我们常说的“老南瓜”。大家都知道，很多食物，尤其是蔬菜，大家都喜欢口感比较脆嫩的，那为什么南瓜是越老越好呢？
这是因为，南瓜越“老”，它里面所含的水分也就越少，这样的南瓜，筋少，口感又面又沙，制作出的食物，不论是蒸、煮、炸，或者制作主食、甜品或汤粥类，味道都格外好；另外，经过充足的日照，南瓜的甜度会变得很高，营养当然也会更好。

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mengzhaocheng

第4楼2019/09/26

应助达人

有一种南瓜很面很甜，非常好吃

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北京来亨

第5楼2019/09/26

WUYUWUQIU(wulin321) 发表:南瓜全身是宝，对身体很好，南瓜子对男性朋友前列腺有好处

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北京来亨

第6楼2019/09/26

喜欢又面又沙的味道
xiahuanihao(xiahuanihao) 发表:南瓜越老越美味：
挑选南瓜的秘诀，说起来，除了品种以外，挑南瓜最重要的一个因素就是：熟。成熟度好的南瓜，就是我们常说的“老南瓜”。大家都知道，很多食物，尤其是蔬菜，大家都喜欢口感比较脆嫩的，那为什么南瓜是越老越好呢？
这是因为，南瓜越“老”，它里面所含的水分也就越少，这样的南瓜，筋少，口感又面又沙，制作出的食物，不论是蒸、煮、炸，或者制作主食、甜品或汤粥类，味道都格外好；另外，经过充足的日照，南瓜的甜度会变得很高，营养当然也会更好。

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emmalee07

第7楼2019/09/26

应助达人

我爱南瓜有特殊的清香

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北京来亨

第8楼2019/09/27

我是喜欢南瓜沙面的感觉
emmalee07(v3057315) 发表:我爱南瓜有特殊的清香

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emmalee07

第9楼2019/09/27

应助达人

恩恩很不错啊
北京来亨(SH100675) 发表: 我是喜欢南瓜沙面的感觉

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北京来亨

第10楼2019/09/30

emmalee07(v3057315) 发表: 恩恩很不错啊

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