2020年了还有人相信要吃碱性食品这种谣言

味道是酸的不代表就是酸性食物……说的是在体内的代谢产物呈碱性的就叫碱性食物，

应助达人

营养学，可以质疑这套理论，但是你没搞清楚他的定义，又从何去批判他呢？

柠檬具有高度碱性;判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，含有钾、钠、钙、镁等元素，在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化。所以，酸味的水果，一般都为碱性食物而不是酸性食物，鸡、鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸，但却是酸性食物。