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食品中感官鉴定必须要有单独的屋子进行吗

食品常规理化分析

  • 食品中感官鉴定必须要有单独的屋子进行吗?不可以跟常规理化一起吗?望老师不吝赐教
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  • 通标小菜鸟

    第1楼2020/09/25

    应助达人

    这种做感官的应该最在意的是外界干扰吧,假如和常规理化放一起要评估一些会不会对实验有干扰

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  • zyl3367898

    第2楼2020/09/25

    应助达人

    最好放在另外一个屋子里面。

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  • 冰饼兵

    第3楼2020/09/25

    感谢回复

    通标小菜鸟(v3141805) 发表:这种做感官的应该最在意的是外界干扰吧,假如和常规理化放一起要评估一些会不会对实验有干扰

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  • 快乐

    第4楼2020/09/27

    应助达人

    味觉、嗅觉、听觉、视觉中,嗅最好单独。

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