食品安全/营养与健康
检测老菜鸟
第1楼2021/01/27
没有规定的不判定。
JOE HUI
第2楼2021/01/27
没有规定限量值的，一般的抽检是不会检的。有检的就是做风险评估，不判定结果。这是对于天然的污染物的。如果是人工合成的添加剂，没有限量值的就是不得添加，不得检出。
第3楼2021/01/27
抽检的即使没有限值，也会出台相关意见吧。我记得之前有人问过我抽检的没有限值，我让他去找组织方。
joufe
第4楼2021/01/28
在水产及其制品中，有头足类一项，鱿鱼应该按这个判；对于其他没有规定的，抽检肯定不会做，监测倒是可能，如做监测，有两种情况，一种是有参考值，即结果一定的评估，给出的一个数值，大于它认为是问题样品，一种是没有参考值，结果直接报检测数值；如不是政府指令项目，比如委托等，还是在合同评审时，依据客户的要求进行
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