【实战宝典】如何选择QuEChERS方法中的净化填料？

小官人

2021/03/22

私聊

液相色谱（LC）

问题描述：选择QuEChERS方法净化包时，需要考虑色素和复杂基质吗？有的净化管里面填料量不一样，该怎么选择？

解答：（1）净化吸附剂的选择是确保检测结果准确性和稳定性的关键。针对不同的样品基质和目标化合物，选择不同的净化吸附剂。

（2）常见的吸附剂有PSA、C₁₈_、gcB等。PSA是一种碱性吸附剂，可以很好除去有机酸、糖类等物质，但它也会导致酸性农药的检测结果减低。C₁₈是非极性吸附剂，可以很好除去脂类、胆固醇等物质，但也会使得脂溶性物质的检测结果变差。gcB则是类胡萝卜素、叶绿素等色素的吸附剂，但它对百菌清等平面结构的化合物具有一定的吸附。

（3）在蔬菜水果中农药残留的检测中，净化吸附剂的选择和用量可以参考表4-13。

表4-13果蔬中QuEChERS的净化填料

样品类别	加入吸附剂目的	AOAC方法	EN方法	典型的样品
一般蔬菜水果	除去极性的有机酸、部分糖类和脂类	50 mg PSA 150 mg MgSO₄	25 mg PSA 150 mg MgSO₄	苹果，木瓜，桃，草莓、葡萄、西红柿，芹菜，萝卜
含有脂肪和蜡的蔬菜水果	除去极性的有机酸、部分糖类、大部分脂类及甾醇	50 mg PSA 50 mg C₁₈ 150 mg MgSO₄	25 mg PSA 25mg C₁₈ 150 mg MgSO₄	牛油果、杏仁、橄榄、坚果、油料种子
含颜色的蔬菜水果	除去极性的有机酸、部分糖类和脂类、类胡萝卜素和叶绿素	50 mg PSA 50 mg gcB 150 mg MgSO₄	50 mg PSA 2.5 mg gcB 150 mg MgSO₄	红葡萄、红辣椒、胡萝卜、
深颜色的蔬菜水果	除去极性的有机酸、部分糖类和脂类、大部分类胡萝卜素和叶绿素	50 mg PSA 50 mg gcB 150 mg MgSO₄	50 mg PSA 7.5 mg gcB 150 mg MgSO₄	黑莓、蓝莓、菠菜
含颜色和脂类的蔬菜水果	除去极性的有机酸、部分糖类和脂类、类胡萝卜素和叶绿素	50 mg PSA 50 mg gcB 50 mg C₁₈ 150 mg MgSO₄	/	茄子