大肠检测方法比较

应助达人

两个方法本身的检测过程和培养基都是不一样的，不能直接这样对比的，所以应该是产品执行什么标准，按照标准中规定的那个方法来测定。

理论上来说，如果平板计数在验证时有产气的情况，说明是有大肠菌群的；但是用MPN方法来检测没有，个人觉得原因主要有：

1、微生物本身在样品中的分布是不均匀的，出现这样的情况，本身也说明样品中的大肠菌群是比较少的，所以在做MPN法的时候，前处理取样过程，没有取到含有大肠菌群的样品；所以为什么说微生物有检出，一般是直接判定，不再进行复测的原因；
2、测试误差导致，主要是看MPN法的操作过程，尤其是培养基本身是否是正常的，有些时候，培养基的 质量也会有影响。