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关于牛羊肉中瘦肉精的检测

  • 小杨学检测
    2022/09/07
    • 私聊

食品常规理化分析

  • 农业部1025-18-2006公告，动物源性食品中β-受体激动剂残留检测液相色谱-串联质谱法标准中，适用范围为猪肝，猪肉，牛奶和鸡蛋。如果想用本标准测牛羊肉中的瘦肉精是否可行？或者现在什么标准可以测定牛羊肉中的瘦肉精？
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