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水稻品质指标

食品常规理化分析

  • 领导让我们寻找水稻中的品质指标中的冷胶粘度，我找了很多网站，没有找到测定这个项目的标准，有谁知道吗
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    +关注 私聊

  • xiaolanzi5

    第1楼2022/09/08

    应助达人

    NY/T 1753-2009 水稻米粉糊化特性测定 快速黏度分析仪法

0
    +关注 私聊

  • ztyzb

    第2楼2022/09/08

    应助达人

    楼主，查了附件的论文都是采用的美国的标准，如下图

    搜了下国内国标下图是参考了此方法，一并附上


    具体

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