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西瓜子提油
冰饼兵
2022/09/11
私聊
食品常规理化分析
小粒西瓜子,剥仁比较困难,直接粉碎后石油醚浸泡提取油脂
酸价过氧化值结果是偏大还是偏小?
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JOE HUI
第1楼
2022/09/12
应助达人
应该会偏大吧,瓜子壳有油脂,
0
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+关注
私聊
123
第2楼
2022/09/12
应助达人
一般会偏大,要看原料油脂酸败速度
0
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