仪器信息网APP
选仪器、听讲座、看资讯

鱿鱼测pH

食品常规理化分析

  • 各位大佬,现在有点鱿鱼肉,需要测试PH请问是把鱿鱼肉打碎,然后浸泡在蒸馏水中一段时间再测试溶液的PH吗?如果是的话鱼肉和水的比例是多少?如果再加上滴定盐度的话用这个溶液可以吗?
    +关注 私聊
  • 123

    第1楼2022/10/17

    应助达人

    称取粉碎后的鱼肉10.0g,加入新鲜煮沸后冷却的无二氧化碳蒸馏水100ml,摇匀,静置30min左右过滤,取滤液测定

0
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
举报帖子

执行举报

点赞用户
好友列表
加载中...
正在为您切换请稍后...