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甲酯化甘油三酯后进气质

友川伊芙

2023/07/31

气质联用（GCMS）

甲醇钠溶解在甲醇溶液中我们知道能发生甲酯化反应。氢氧化钾的甲醇溶液也能发生甲酯化反应，但是氢氧化钠的甲醇溶液会生成部分水，或者说如果氢氧化钾的甲醇溶液中有水的话，那还是单纯的甲酯化反应吗，会不会有水参与的水解反应?还有我看有的标准甲醇钠是用去离子水配置的，这里面和单纯的用甲醇溶解是不是会多一个H2O的水解反应?因为我做的甘油三酯分子量较大，要把分子量“拆碎”，所以甲酯化一下。过程中遇到一些疑问，问问各位老师。

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xiaolanzi5

第1楼2023/07/31

应助达人

氢氧化钠的甲醇溶液为什么会生成水？有点不理解。甘油三酯在有水和催化剂（碱或酸）的存在下肯定要发生水解反应。氢氧化钠的甲醇溶液一般用于皂化。要甲酯化还得是氢氧化钾甲醇溶液或醇钠。

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友川伊芙

第2楼2023/07/31

字打错了一个，通篇指的是氢氧化钾甲醇溶液。氢氧化钾和氢氧化钠应该是可以等效替代的，两个应该没区别，都能甲酯化。另外氢氧化钾溶于甲醇会产生微量水和甲醇钾，氢氧化钠溶于甲醇会产生微量水和甲醇钠，我查了有这个反应，可逆反应，而且这两个碱吸潮并且和空气中二氧化碳作用暴露久了也会生成水
xiaolanzi5(xiaolanzi5) 发表:氢氧化钠的甲醇溶液为什么会生成水？有点不理解。甘油三酯在有水和催化剂（碱或酸）的存在下肯定要发生水解反应。氢氧化钠的甲醇溶液一般用于皂化。要甲酯化还得是氢氧化钾甲醇溶液或醇钠。

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