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菌落形态大全

食品安全/营养与健康

  • 细菌：湿润，粘稠，易挑起
    放线菌：干燥，多皱，难挑起，菌落较小，多有色素
    酵母菌：湿润，粘稠，易挑起，表面光华，比细菌的菌落大而厚
    霉菌：菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑起

    细菌：一般形成较小的圆形菌落，颜色有白色、黄色等，表面光滑或不光滑
    放线菌：菌落背面有同心圆形纹路。这点可以和细菌菌落区分。
    酵母菌：菌落为淡黄色，光滑，半透明，比细菌菌落大。
    霉菌：菌落大型，肉眼可见许多毛状物，棕色、青色等，可见黑色的分生孢子群。
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  • yy_0324

    第1楼2023/10/20

    学习了解菌落形态知识。

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    +关注 私聊

  • xiahuanihao

    第2楼2024/03/25

    了解菌落形态！

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