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三价铁无法被人体直接吸收

食品安全/营养与健康

  • 植物性食物中的三价铁无法被人体直接吸收，维C可以将其转化为能直接吸收的二价铁，所以补足维C对改善缺铁性贫血很重要，尤其是素食人群。
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  • xiahuanihao

    第1楼2024/03/26

    了解一下三价铁！

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