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速冻调制食品里面的裹面制品添加剂使用问题

  • Ins_27bb9ae0
    2024/06/22
    • 私聊

食品常规理化分析

  • 求助，裹面制品的食品添加剂在2760里面怎么看。比如说热狗棒，里面的热狗肠自己做的，然后裹面浆油炸。热狗肠的添加剂按照08.03.05肉灌肠类，裹面浆的添加剂按照06.11面糊吗？
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  • 123

    第1楼2024/06/22

    应助达人

    是的，对于热狗棒这种制品，需要分别按照热狗肠和裹面浆的分类来确定可以使用的食品添加剂。

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