仪器信息网APP

选仪器、听讲座、看资讯

立即体验

当前位置：仪器社区 >检验检测 > 香精香料 > 帖子详情

【我们不一YOUNG】香精分析----定量分析----反应物计算举例

symmacros

2024/07/10

香精分析----定量分析----反应物计算举例

丙二醇缩醛反应物定量转换计算

香兰素（C8H8O3, M=152）和丙二醇（C3H8O2, M=76）生产香兰素丙二醇缩醛(C11H14O4, M=210，2种结构）

即：76（PG） +152 （Vanillin） ----210 (Vanillin PG acetal) +18(H2O)

则210份缩醛相当152份香兰素和76份丙二醇。

在某一样品中测定得到香兰素是2621ppm，两个香兰素丙二醇缩醛分别是135和104ppm（共237ppm）。还原到原始添加香兰素的量为：

2621ppm + 237ppm *(152/210) = 2793ppm。

当然也可以用同样的方法来计算丙二醇的量，加到溶剂量里面。或者用百分比来计算都行。

例如，在某一样品中含0.200%的香兰素，香兰素丙二醇缩醛为0.400%, 则香兰素的实际添加量为：0.200% + 0.400%*（152/210) = 0.490%

? 辛醛（M=128）和丙二醇（M=76）生产辛醛丙二醇缩醛(M=186，2种结构）

? 则128份缩醛相当128份辛醛和76份丙二醇

? 丁醛（M=72）和乙醇（M=46）生成丁醛二缩醛（M=146）

? 则份146缩醛相当72份丁醛和92份乙醇

相关话题

近期热榜

热门活动

猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐

品牌合作伙伴

闪谱好礼超多进来抢

日立科学仪器

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

日本电子株式会社

赛默飞世尔科技

马尔文帕纳科

上海仪电科仪

梅特勒托利多

布鲁克核磁

举报帖子

点赞用户

好友列表

加载中...

正在为您切换请稍后...