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【我们不一YOUNG】+什么是食品添加剂?
通标小菜鸟
2024/07/29
私聊
食品安全/营养与健康
食品添加剂,是指为改善食品品质和色、香、味,以及为
防腐
和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。
很多食品添加剂是有毒的,有的还是剧毒。
由于食品工业的快速发展,食品添加剂已经成为现代食品工业的重要组成部分,并且已经成为食品工业技术进步和科技创新的重要推动力。
在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。
为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性,
国家卫生和计划生育委员会
根据《
中华人民共和国食品安全法
》的有关规定,制定颁布了《食品安全国家标准–食品添加剂使用标准》(GB 2760–2014)。该标准规定了食品中允许使用的添加剂品种,并详细规定了使用范围、使用量。
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