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【我们不一YOUNG】食品中可能违法添加的非食用物质--水玻璃
城头变幻大王骑
2024/07/30
私聊
食品安全/营养与健康
水玻璃
主要成分:
硅酸钠
常规用途:
用途非常广泛,在化工系统被用来制造各种硅酸盐类产品;在轻工业中是洗衣粉、肥皂等洗涤剂中不可缺少的原料;在纺织工业中用于助染、漂白和浆纱;在机械行业中广泛用于铸造、砂轮制造和金属防腐剂等;在建筑行业中用于制造快干水泥、耐火材料等;在农业方面可制造硅素肥料。
可能添加或存在的食品种类:
面制品
添加目的:
增加韧性
涉及环节:
餐饮
添加手段:
因为硅酸钠具有粘性好、强度高的特点,而且耐热性也很好,所以有的不法商贩就把它添加到面制品中,用来增加韧性。
危害:
人食用添加硅酸钠的食品后可能会出现恶心、呕吐、头疼等症状,还可能对内脏造成损害。
鉴别:
尚无科学检测方法。
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私聊
xiahuanihao
第1楼
2024/08/16
非食用物质--水玻璃不能用于食品。
0
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