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【“仪”起享奥运】“顶流”AKK，能否成为益生菌行业“新解药”

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2024/08/09

食品添加剂

随着全球Akk菌研究和应用在不断深入，其调节肠道屏障、控制体重、延缓衰老、抗癌、抗炎等功能逐渐被挖掘出来。基于其特点，Akk菌在免疫治疗、功能食品、抗衰产品、体重管理等领域展现出了广阔应用前景。善恩康在严格厌氧条件下实现了AKK菌的工业化规模化生产，目前Akk菌在国际市场上较为流行，但随着制备技术突破、市场需求释放，Akk菌产业规模将进一步扩大。可作为原料应用于食品、药品、保健品、菌剂或医药。以下是AKK菌主要或潜在的应用领域:

　　1.免疫治疗

　　AKK菌在调节肠道屏障和免疫应答方面起着重要作用。研究表明，AKK菌分泌的特异性蛋白P9作用肠道各屏障抗炎、调节代谢、助力免疫，降低肠道中的炎症水平，预防肠炎导致的肠癌。因此，AKK菌在免疫治疗领域具有潜在的应用价值。

　　2.功能食品

　　随着人们对健康饮食的关注度不断提高，功能食品市场也在不断壮大。AKK菌作为一种具有益生作用的肠道有益菌，可以作为功能食品的成分之一，帮助改善肠道健康、控制体重、延缓衰老等。AKK有望在功能食品中发挥巨大作用。

　　3.抗衰产品

　　AKK菌在延缓衰老方面也表现出了一定的潜力。研究表明，AKK菌可以通过调节肠道微生物群落、改善肠道屏障功能等方式，减轻身体的氧化应激和炎症反应，从而达到延缓衰老的效果。因此，AKK菌可以被应用于抗衰产品中，如抗衰老保健品、抗衰老护肤品等。

　　4.体重管理

　　AKK菌与肥胖、糖尿病、心血管代谢疾病等呈负相关。研究发现，给小鼠补充AKK菌可以增加小鼠肩胛间BAT（棕色脂肪组织）的产热，促进能量消耗，从而降低体重。此外，AKK菌还可以通过分解粘蛋白产生醋酸盐等短链脂肪酸，抑制食欲来控制体重。因此，AKK菌在体重管理领域具有潜在的应用价值。

　　5.临床研究

　　除了上述领域外，AKK菌还在临床研究中发挥着重要作用。例如，在炎症性肠病、肠易激综合征、自闭症及非酒精性脂肪肝病等方面，AKK菌都表现出了一定的防治效果。随着对AKK菌研究的不断深入，其在更多疾病的治疗和预防中也将发挥更大的作用。

　　02、总结

　　总之，AKK菌作为一种具有多种益生作用的肠道共生菌，在免疫治疗、功能食品、抗衰产品、体重管理以及临床研究等领域都展现出了广阔的应用前景。随着科技的进步和研究的深入，相信AKK菌在未来会有更多的应用和发展。

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