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【金秋计划】+理化试验用水、试剂、器皿的要求

花枝丸呀小丸子

2024/09/02

食品常规理化分析

- 1.用水：超纯水；去离子水，双蒸水；纯水，蒸馏水。
  实验室用水也可分为一级水（严格要求的分析实验，如色谱等，二级水过滤膜制取）；二级水（无机痕量分析实验，如原子吸收，多次蒸馏或离子交换制取）；三级水（实验一般用水，蒸馏或离子交换制取）
- 2.试剂：化学纯（CP，99.5%，蓝色）定性、分析纯（AR，99.7%，红色）定量、优级纯（GR，99.8%，绿色）定量、光谱纯、色谱纯等。
  没有特别注明，一般为分析纯。
- 3.器皿：玻璃制品（非晶体，主要成分为硅酸盐和氧化物（二氧化硅）等）、石英制品（晶体，主要主要成分为二氧化硅）、聚四氟乙烯（人工合成高分子材料，“塑料王”，PTFE）。
  需校正，盛装试剂的用前需彻底洗净。如测矿物元素时需用20%硝酸浸泡24h以上，用水反复冲洗后用纯水冲洗，烘干。
- 4.标准溶液
  分类：标准滴定液、pH测量用、杂质测定。
  配制：直接法；间接法（标定：无水碳酸钠-酸，邻苯二甲酸氢钾-碱，草酸钠-高锰酸钾等。）

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