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请教：样品分析一些问题，谢谢大家！

  • kzhchg2006
    2011/11/03
    • 私聊

食品常规理化分析

  • 国标测定食品中苯甲酸、山梨酸的前处理中为什么加氨水调中性？不加氨水调至中性会对检测结果产生什么影响？
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    +关注 私聊

  • happy爱米粒

    第1楼2011/11/03

    调中性是为了让目标物以盐的形态存在溶在你的提取剂里，如果是酸性就以分子态存在了，不溶于水

0
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