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【金秋计划】+理化试验用水、试剂、器皿的要求
花枝丸呀小丸子
2024/09/02
私聊
食品常规理化分析
1.用水:超纯水;去离子水,双蒸水;纯水,蒸馏水。
实验室用水也可分为一级水(严格要求的分析实验,如色谱等,二级水过滤膜制取);二级水(无机痕量分析实验,如
原子吸收
,多次蒸馏或离子交换制取);三级水(实验一般用水,蒸馏或离子交换制取)
2.试剂:化学纯(CP,99.5%,蓝色)定性、分析纯(AR,99.7%,红色)定量、优级纯(GR,99.8%,绿色)定量、光谱纯、色谱纯等。
没有特别注明,一般为分析纯。
3.器皿:玻璃制品(非晶体,主要成分为硅酸盐和氧化物(二氧化硅)等)、石英制品(晶体,主要主要成分为二氧化硅)、聚四氟乙烯(人工合成高分子材料,“塑料王”,PTFE)。
需校正,盛装试剂的用前需彻底洗净。如测矿物元素时需用20%硝酸浸泡24h以上,用水反复冲洗后用纯水冲洗,烘干。
4.标准溶液
分类:标准滴定液、pH测量用、杂质测定。
配制:直接法;间接法(标定:无水碳酸钠-酸,邻苯二甲酸氢钾-碱,草酸钠-高锰酸钾等。)
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