为建立气相色谱法测定红枣中乙醛、乙醇含量的方法,采用GSBP-Inowax-MS( 30m × 0. 25mm× 0. 25um) 色谱柱分离、FID 检测器、外标法探索了检测条件,结果表明: 在进样温度200℃,柱温45℃,检测器温度200℃; 氮气流25mL /min,空气压力40 kPa,氢气压力55 kPa 条件下乙醇、乙醛有较好的分离效果,乙醛在0. 00074% ~ 0. 07400%,乙醇在0. 00200% ~ 0. 20000%内呈良好的线性关系,该方法准确可靠,可用于红枣中乙醛、乙醇含量的检测。
方案
红枣中乙醛、乙醇的含量检测方案