当前位置： 其他水果制品 > 理化分析
解决方案 标准解读
采购询价
其他水果制品 理化分析
筛选
营养成分微生物理化分析农药残留真菌毒素重金属非法添加

参考标准

不限 GB/T 5009.74GB/T 4789.36 GB 5009.5GB 5009.6GB/T 23372GB/T 19648 GB 5009.3GB/T 22221GB/T 5009.185GB/T 5009.104GB/T 5009.204

重置 确定

  • PSOPLS方法与W-PLS 相比, 获得的苹果酸度的预测值与化学值之间具有更好的相关性。从表2 中可见, PSO-PLS 方法与W-PLS 相比, 波长变量数由500个减少到53个, 可以较大地减少计算量; 校正均方根误差( RMSEC )明显变小以及校正相关系数( R c)变大, 说明模型优化明显; 预测均方根误差( RMSEP)降低明显以及预测相关系数( Rp)变大, 表明预测准确度有较大的提高。结果显示, PSO-PLS 法所建立的苹果酸度近红外光谱模型比全光谱模型更简洁、更稳健, 该模型具有较强的预测能力。
    方案

    苹果中酸度检测方案

    其他水果制品 | 理化分析

    聚光科技（杭州）股份有限公司 咨询

    聚光科技 SupNIR-1000 便携式近红外分析仪

    聚光科技 SupNIR-1000 便携式近红外分析仪

    检测仪器 SupNIR-1000
  • 由于有机酸是对食品的口感或风味会产生很大的影响，因此在做研究开发或质量管理时是被频繁的进行分析着，除食品以外，医药品、培养液、电镀液、化妆品等也会作为检测对象的样品。本文主要介绍6种有机酸由HILIC分析柱分离，然后使用Chromaster5610质谱检测器检测的实例。
    方案

    食品中有机酸检测方案(液相色谱仪)

    其他水果制品 | 理化分析

    天美仪拓实验室设备（上海）有限公司 咨询

  • 欧洲梨（Pyrus communis L.）在低温下贮藏以延长采后寿命。不幸的是，长时间暴露在贮藏环境中很可能发生老化烫伤和内部破裂。1-MCP能控制成熟障碍。本研究的主要目的是研究1-MCP和CA气调对冷藏‘Cold Snap’和‘Swiss Bartlett’梨果实品质的影响，包括生理障碍和氧化应激代谢产物。用或不加1-MCP处理鲜采梨，然后在0℃冷藏空气或CA气调（18kpa或2.5kpa氧气和2kpa CO2）下贮藏至少167d
    方案

    梨中CO2,硬度,色差,糖酸度检测方案(气调保鲜)

    其他水果制品 | 理化分析

    图拉扬科技有限公司 咨询

    Labpod Mini气调保鲜试验系统

    Labpod Mini气调保鲜试验系统

    检测仪器 Labpod Mini
    检测仪器 Safepod DCA 气调保鲜系统
  • 凤梨含有大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴、滋养肌肤的作用。 三月，正逢凤梨大量上市的季节，无论是台湾凤梨，还是钉子菠萝，酸甜比例和谐，才是水果好吃的秘诀！ ATAGO（爱拓）PAL-BX/ACID 9（菠萝）糖酸度计，测量菠萝的糖度（BRIX）和酸度（ACID）,一键（R）显示糖酸比，带有OFFSET曲线修正功能，可用于对比修正滴定法结果或者其他读数单位产生的数值偏差，使测试结果同步一致。有助快速分析菠萝的糖度与酸度！
    方案

    菠萝中糖酸度检测方案(牛奶分析仪)

    其他水果制品 | 理化分析

    ATAGO（爱拓）中国分公司 咨询

    ATAGO（爱拓）牛奶乳制品糖酸度计 PAL-BX/ACID 91

    ATAGO（爱拓）牛奶乳制品糖酸度计 PAL-BX/ACID 91

    检测仪器 PAL-BX/ACID 91