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【PK台】驳质疑凯氏定氮标准的朋友

  • 初学者&九点虎
    2008/09/19
  • 私聊

乳制品检测

  • 凯氏定氮作为目前最经典的测定粗蛋白的方法,结果因为三聚氰胺而遭到广大朋友的质疑。
    包括这几天好多人给我打电话,还是好朋友呢,一上来就问我,你们怎么检测乳品的,出了这么大问题。我无语,我哥们做炼油的,我就反问他:你们汽油里面检测含不含牛奶啊,他说肯定不测,我说,我们做奶里面的三聚氰胺就像你们做汽油里面的牛奶,根本就没有的东西你让我们怎么检。
    本身就是不法商人往奶里面添加了三聚氰胺,我们不把矛头对准这些人,反而反过来对准了标准。任何标准都是存在一定缺陷的,有一定的适用范围,不是完美无缺的。如果因为三聚氰胺我们修改了标准。那明天出现别的化学物质添加进去,是不是要无休止的改下去呢?
    还有一点,凯氏定氮是国外人发明的,用了几百年了,没有人质疑过,一直作为最经典的方法使用。到中国来几十年,就开始受到质疑了。我个人认为不是标准出了问题,而是人出了问题,不应该去修改标准,而应我这些人力,物力和财力放在如何提高奶农的素质上面,包括监管,只是手段,不是目的,希望能抓住重点的去处理这件事。
  • 该帖子已被版主-阿du加5积分,加2经验;加分理由:理性分析,提倡
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  • 汾阳王

    第1楼2008/09/19

    同意楼主的观点。补充一点:对此类毫无人性的奸商,不管有没有保护伞,后台有多硬,一定要连根拔起。

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  • 初学者&九点虎

    第2楼2008/09/19

    国家这次下重手了,要是以前,估计国际声誉,一般不会报道的,最多内部通报

    heqiang_2008 发表:同意楼主的观点。补充一点:对此类毫无人性的奸商,不管有没有保护伞,后台有多硬,一定要连根拔起。

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  • 汾阳王

    第3楼2008/09/20

    相信政府,只是内部蛀虫太多,越说越离题了

    zhouyuhu 发表:国家这次下重手了,要是以前,估计国际声誉,一般不会报道的,最多内部通报

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  • tmh

    第4楼2008/09/20

    长此已往国将不国民族将亡,人为财死鸟为食亡,贪官、奸商横行。

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  • 咸菜妞

    第5楼2008/09/20

    标准是人定的,正所谓道高一尺,魔高一丈.....死物哪是活人的对手

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  • liu999999

    第6楼2008/09/20

    社会心态出问题了,这是系统问题,不是某个孤立的单方面。

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  • 初学者&九点虎

    第7楼2008/09/20

    您有什么好的建议吗

    liu999999 发表:社会心态出问题了,这是系统问题,不是某个孤立的单方面。

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  • 驿动的心

    第8楼2008/09/20

    同意楼主讲法。风马牛不相及的东西怎能混为一谈。标准有其局限性,但今次事件完全是人的局限性,是商人贪婪成性、为求达到目的而不择手段的活脱表现。

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  • 山羊

    第9楼2008/09/22

    同意楼主的观点,标准总是落后于实际的,完善标准是质检的责任,但打击不法之人则是另一回事了。现在是人们的道德观念每况愈下,贪污腐败盛行,今天出现三聚氰胺,明天就会出现四聚氰胺、五聚氰胺。

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  • 今明后

    第10楼2008/09/22

    检测方法毋庸置疑;奸商的手段千奇百怪,无论怎样都无法检测百无遗漏,对造假者来说,港片有一句台词可以贴切的描述他们:“如来佛祖都敢假冒,你还有什么不可以

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