【原创】抗生素问题探讨

应助达人

中国国内的抗生素滥用比较严重,在肉制品和奶制品中也履见抗生素的身影,不过好像还没有受到足够的重视的.

抗生素残留是很多食品都存在的问题，而且也是食品安全的限制指标之一
很多食品都很早就出台了标准，而且奶里的文献也已经有很多
就是不知道标准什么时候出？

应助达人

食品安全法出台后，卫生部放出话来，年底出台新的乳品标准

楼主说的抗生素，主要是奶牛易得一种乳房炎的病，就要用抗生素，虽然有的抗生素禁用，但就是禁用的抗生素效果最好，所以，一般奶中都可能会含治疗乳房炎的抗生素，只是含量多少的问题

从经济角度来看会是一个相反的问题，如果没有这类抗生素，可能产量上不去，价格就会上涨，还是先规范抗生素的使用

应助达人

抗生素不可能避免，因为产量和效益必须保证，正如食品中农残，禁用也禁不住。法律有了，必须要认真执行才行。不能制止就只能惩罚。假一罚十。直到倒闭。

严格控制，学习国外

严格控制！！

原奶中除了抗生素的问题，还有个别的奶农为多产奶，而给奶牛喂食激素，所以说牛奶中的激素残留也是一个问题！

深有同感，总不能把牛都杀了再另起炉灶吧！
主要还是控制奶源，比如把周围奶农的牛召集到一起代养，循序渐进的可以减少一些问题。
现在主要还是奶源比较混乱，没有一定的章可循。