紫外可见分光光度计（UV）
初学者&九点虎
第1楼2010/06/10
楼主参照的什么方法，能传上来参考一下吗？
tutm
第2楼2010/06/11
辣椒中的辛辣组分 好像国标中建议用液相色谱来做的
wpl369
第3楼2010/06/15
辣度高的用液相，低的用光度计，但存在一些问题需要校正，不是很清楚原理，所以对影响因素不是把握很好
supreme
第4楼2010/06/15
建议分享下，以前还真没接触过
小鸟飞翔
第5楼2010/06/16
辣度测试，没从事过这个行业，第一次听说。希望楼主、其他专家能介绍更多
第6楼2010/06/16
GBT21266-2007辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法 http://www.instrument.com.cn/download/shtml/076088.shtml GBT 21265-2007 辣椒辣度的感观评价方法 http://www.instrument.com.cn/download/shtml/073710.shtml
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