该草案主要应用于食品标签的营养声称以及食品包装上的品牌名称的标注问题，法规将规范南方共同市场范围内的所有预包装食品和进口食品。但不包括特定用途的食品和矿泉水及其他饮用水。其中特定用途的食品包括：酒精饮料、食品添加剂和加工助剂、香料、醋、咖啡、巴拉圭茶等。同时，对于维生素和矿物质的营养声称，只允许标注那些在南方共同市场已经建立每日参考摄入量的那些维生素和矿物质种类。通报称，该草案是基于FAO/WHO/UNU关于人类蛋白质和氨基酸的营养需求专家咨询报告Report Series Nº 935. World Health Organization, Geneva, Switzerland. (2007).的基础上制定的。
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