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国际食品法典委员会发布2011年“食品添加剂通用法典标准”

去年冬天

2011/08/09

食品添加剂

国际食品法典委员会（Codex Alimentarius Commission，简称CAC）是联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织共同创建的协调各国食品法规、技术标准的唯一政府间国际机构。 2005年7月，国际食品法典委员会第28届会议批准设立国际食品添加剂法典委员会，其前身是CCFAC，主要职责为：制定或认可各项食品添加剂允许的最高量；准备优先考虑的食品添加剂名单；指定各食品添加剂的功能类别；推荐食品添加剂特性和纯度技术规格；审议对确定食品中存在添加剂的分析方法等。

2011年7月底，国际食品法典委员会（CAC）发布2011年食品添加剂通用法典标准，替代2010年版本的《食品添加剂通用法典标准》。

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dahua1981

第1楼2011/08/09

应助达人

国内希望能参考

0

mengzhaocheng

第2楼2011/08/10

应助达人

谢谢分享！

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