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胡萝卜素的计算

液相色谱（LC）

  • 我测定beta-胡萝卜素时有四个色谱峰,分别是三个顺式结构的beta-胡萝卜素峰和一个反式结构的beta-胡萝卜素峰,
    而Chromadex的标准品只出来反式结构的beta-胡萝卜素峰,

    请教各路高手:
    beta-胡萝卜素含量如何表示?
    如何定量计算beta-胡萝卜素?
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