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菠萝蜜的核能吃吗?

  • happy美丽
    2012/01/12
  • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 它的营养价值是什么样的?它的核有没有毒?能吃吗?
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  • happy美丽

    第1楼2012/01/12

    菠萝蜜,学名菠萝蜜,也有写作波罗蜜的。是一种桑科乔木。原产于热带亚洲,在热带潮湿地区广泛栽培。中国海南、湛江等地产量较多。树高15至20米。叶大而硬,绿色有光泽。 菠萝蜜
    有雄花雌花之分,分别生在不同的花序上。雄花序生在小枝的末端,棒状,长数厘米,密密地生着许多很小的花朵(花仅1毫米左右),雌花序生在树干上或粗枝上,椭圆形,也密生着很多雌花。菠萝蜜的果实是聚花果,也叫多花果。这种果是由很多花结成的果聚集在一起而成的。因此,它的果实也很大(一般5、6公斤,重者可达20公斤)。   绿色未成熟的果实可作蔬菜食用,棕色成熟的果实可鲜食其果肉,味甜酸而不浓。种子长约3厘米,也可以煮食。菠萝蜜的花生长在树干或粗枝上,这叫“茎花植物”。茎花植物是热带雨林的主要特征之一,只有在多雨的热带地区才有茎花植物生长 。

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  • rzxjz

    第2楼2012/01/12

    如果绿色未成熟的果实能吃,按说成熟的果实核吃问题也不大,不过可能不一定好吃。

    happy美丽~(dyann) 发表:菠萝蜜,学名菠萝蜜,也有写作波罗蜜的。是一种桑科乔木。原产于热带亚洲,在热带潮湿地区广泛栽培。中国海南、湛江等地产量较多。树高15至20米。叶大而硬,绿色有光泽。 菠萝蜜
    有雄花雌花之分,分别生在不同的花序上。雄花序生在小枝的末端,棒状,长数厘米,密密地生着许多很小的花朵(花仅1毫米左右),雌花序生在树干上或粗枝上,椭圆形,也密生着很多雌花。菠萝蜜的果实是聚花果,也叫多花果。这种果是由很多花结成的果聚集在一起而成的。因此,它的果实也很大(一般5、6公斤,重者可达20公斤)。   绿色未成熟的果实可作蔬菜食用,棕色成熟的果实可鲜食其果肉,味甜酸而不浓。种子长约3厘米,也可以煮食。菠萝蜜的花生长在树干或粗枝上,这叫“茎花植物”。茎花植物是热带雨林的主要特征之一,只有在多雨的热带地区才有茎花植物生长 。

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  • happy爱米粒

    第3楼2012/01/12

    没吃过,楼主做第一个吃螃蟹的人常常吧?

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  • wsy18

    第4楼2012/01/12

    听说能吃,而且味道不错,但不能多吃。

    rzxjz(rzxjz) 发表:如果绿色未成熟的果实能吃,按说成熟的果实核吃问题也不大,不过可能不一定好吃。

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  • happy美丽

    第5楼2012/01/12

    哈,还真是搜到一点关于菠萝蜜核的吃法呢~
    搬过来跟大家分享~~
    截的其中一段哦~

    1、把它的种子掏出来,一粒粒洗净,烤箱里烤熟了吃或者裹上面粉,放到油里炸,香酥可口。
    2、吃掉果肉后那些核不要扔,还是可以吃,可以用来煮,煮了吃有点像菱,炒了吃就像板栗,或者煮了后去掉那皮可以用来煲汤,比如猪骨汤什么的。
    3、里面的果仁也就是它的种子,就像煮花生一样煮熟可以吃,加点盐,味道不错。

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  • gg555

    第6楼2012/01/16

    吃过,煮了吃的,是有点像菱角

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  • wsy18

    第7楼2012/01/17

    只吃过菠萝,没吃过菠萝蜜,以后去超市时留意一下。

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  • 小鸟飞翔

    第8楼2012/01/31

    见过菠萝蜜,还真没吃过核

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  • happy美丽

    第9楼2012/02/01

    据说很好吃的哦~

    rzxjz(rzxjz) 发表:如果绿色未成熟的果实能吃,按说成熟的果实核吃问题也不大,不过可能不一定好吃。

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  • happy美丽

    第10楼2012/02/01

    没去过产地没法常。。

    木有才(xgy2005) 发表:没吃过,楼主做第一个吃螃蟹的人常常吧?

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