仪器信息网APP

选仪器、听讲座、看资讯

立即体验

当前位置：仪器社区 >食品检测 > 食品添加剂 > 帖子详情

【每日一贴】甘氨酸

happy爱米粒

2012/01/20

食品添加剂

【中文名称】甘氨酸；氨基醋酸；氨基乙酸
【英文名称】glycine;glycocoll;aminoacetic acid
【结构或分子式】

【相对分子量或原子量】75.07
【相对密度】1.1607

【熔点（℃）】232～236（分解）
【毒性LD50(mg/kg)】
土拨鼠经口6800～8000。鸡经腹腔LD50为43.2μmol/g。如果对白色莱航鸡一次投喂（口服）4g以上的甘氨酸，则呈中毒症状。
【性状】
白色晶体或结晶性粉末，有甜味。
【溶解情况】
溶于水，不溶于乙醇和乙醚。
【用途】
用于医药、有机合成和生物化学研究等，也用作金霉素缓冲剂。食品工业可利用其具有甜味作添加剂；在饲料添加剂中可用作诱食剂或引诱剂；也课桌农药中间体。
【制备或来源】
可由一氯乙酸与氢氧化铵作用而成，也可由明胶水解、精制而得。
【消耗定额（t/t）】
（1）斯德莱克法：以甲醛、氰化钠、氯化氨为原料进行反应，在硫酸存在下进行醇解，在氢氧化钡存在下加水分解的产品。

（2）一氯醋酸氨化法：以一氯乙酸为原料，氨化而得。
【生产单位】
吉林省长春市农安县制药厂；河北省石家庄市东华化工厂等

相关话题

happy爱米粒

第1楼2012/01/20

分子式依然发不上去，郁闷啊

0

yuduoling

第2楼2012/01/20

粘贴不上去吗？
木有才(xgy2005) 发表:分子式依然发不上去，郁闷啊

0

symmacros

第3楼2012/01/20

应助达人

请问分子式的图片有多大（多少K）？
木有才(xgy2005) 发表:分子式依然发不上去，郁闷啊

0

learner1999

第4楼2012/01/20

应助达人

这是最简单的氨基酸了

0

happy爱米粒

第5楼2012/01/21

我的本有问题，点击图片没反应啊
yuduoling(yuduoling) 发表:粘贴不上去吗？

0

happy爱米粒

第6楼2012/01/21

很小一点点，应该是我的电脑有问题，不知哪里设置不对
symmacros(jimzhu) 发表:请问分子式的图片有多大（多少K）？

0

happy爱米粒

第7楼2012/01/21

呵呵，是啊，最简单的都忘差不多哦了
learner1999(learner1999) 发表:这是最简单的氨基酸了

0

yuduoling

第8楼2012/01/21

把图另存为JPG格式的试试
木有才(xgy2005) 发表:我的本有问题，点击图片没反应啊

0

happy爱米粒

第9楼2012/01/21

不是不支持这种格式的上传吗？
yuduoling(yuduoling) 发表:把图另存为JPG格式的试试

0

symmacros

第10楼2012/01/21

应助达人

有下列格式：['jpg','gif','jpeg','bmp','png']
木有才(xgy2005) 发表:不是不支持这种格式的上传吗？

0

查看更多

近期热榜

热门活动

猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐

品牌合作伙伴

丹纳赫苏州基地打工人的梦想

日立科学仪器

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

日本电子株式会社

赛默飞世尔科技

马尔文帕纳科

上海仪电科仪

梅特勒托利多

布鲁克核磁

举报帖子

点赞用户

好友列表

加载中...

正在为您切换请稍后...