人体必需微量元素之硒

应助达人

人体自身不能合成硒，食物中的硒才是主要来源，根据中外科学工作者对食物含硒量的测定数据，可以发现如下规律：蛋白质高的食品含硒量>蛋白质低的食品，其顺序为动物脏器>海产品>鱼>蛋>肉>蔬菜>水果。
硒主要存在于天然食物中，海鲜以及植物种子,尤其是芝麻子中含有大量的硒。大多数抗氧化营养增补剂中也含有硒。

应助达人

据闻，富含微量元素硒是人类长寿的重要原因之一！

引用1楼"蛋白质高的食品含硒量>蛋白质低的食品，其顺序为动物脏器>海产品>鱼>蛋>肉>蔬菜>水果"
这个顺序是不是也差不多是重金属含量从高到低的排序？？所以说危险与机遇并存啊！

应助达人

对，含有益与有害的都并存。

有利也有弊。

应助达人

是利大于弊还是弊大于利？看自己的选择了

硒元素被称为“抗癌之王”，能够阻断癌细胞的营养，防止肿瘤的发生，合理补充摄入硒元素，对预防癌症有帮助。常吃富含硒的食物：牡蛎、小黄花鱼、腰果、羊肉、南瓜子、豆腐干、西瓜子、杏仁。