动物内脏，好吃也得悠着点

应助工程师

看来以后要少吃这个了

在动物的肝脏中，这个问题特别严重，所以，我基本上不吃动物肝脏。

应助达人

老婆怀孕的时候贫血，没办法，药物没有食物补得快，肝脏是补血不可替代的食物。

肝脏的主要作用是解毒的，所以它的毒性最大，最好不吃

但我看许多地方还未对此问题给予足够的重视，例如，在广东仍然喜欢吃猪肝粥；在四川很喜欢肝腰合炒。

应助达人

是的，很多毒性东西都是从这里排出来的

应助达人

动物肝脏虽然营养丰富，但也有不足之处。动物肝脏不仅胆固醇的含量较高，同时还是动物体内的主要解毒器官。食物中的有毒有害物质大多经肝脏进行代谢转化，然后排出体外。检测表明，健康动物肝脏中分散残存着很少量的有毒物质，是可以忽略不计的。

内脏做菜比较好吃，呵呵，所以不少人吃

应助达人

比如什么猪肝，猪肺等还是比较受欢迎的