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维生素C检测方法

食品常规理化分析

  • 请问下各位老师，维生素C检测使用液相色谱是否有标准参考，谢谢！
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  • 快乐

    第1楼2016/05/08

    应助达人

    是肉制品、饮料等的哪一类？

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  • Lee-L

    第2楼2016/05/09

    是饮料、果蔬粉类的

    快乐(ynsfeed) 发表:是肉制品、饮料等的哪一类？

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  • 快乐

    第3楼2016/05/09

    应助达人

    大都是采用荧光光度法，液相很少，你们可参考SN/T 0744-1999 出口饮料中维生素C和咖啡因检验方法

    Lee-L(v2773917) 发表: 是饮料、果蔬粉类的

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  • Lee-L

    第4楼2016/05/09

    谢谢您！

    快乐(ynsfeed) 发表: 大都是采用荧光光度法，液相很少，你们可参考SN/T 0744-1999 出口饮料中维生素C和咖啡因检验方法

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  • 快乐

    第5楼2016/05/09

    应助达人

    好像也可参考液相色谱质谱的检测方法

    Lee-L(v2773917) 发表: 谢谢您！

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  • 我是风儿

    第6楼2016/05/23

    应助达人

    我们用的是分光光度法

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  • 快乐

    第7楼2016/06/05

    应助达人

    这种方法一般是指高含量，基质不复杂的样品

    我是风儿(nphfm2009) 发表:我们用的是分光光度法

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  • 我是风儿

    第8楼2016/06/09

    应助达人

    液相也可以做的，不难，楼主你液相没有分析出来？

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  • Lee-L

    第10楼2016/06/13

    主要是要没有找到合适的样品前处理方法

    我是风儿(nphfm2009) 发表:液相也可以做的，不难，楼主你液相没有分析出来？

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