麻烦大家帮我看一下，抗氧化剂的测定公式对不对

lvsgidong123

2017/02/17

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食品添加剂

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采用GB 5009.32-2016高效液相色谱法测定纯油类样品的BHA、BHT、TBHQ和PG，具体操作步骤如下：
称取样品10g(精确至0.01g)于100mL容量瓶中,以乙酸乙酯和环己烷混合溶液定容至刻度,作为母液;取5mL母液于10mL容量瓶中以乙酸乙酯和环己烷混合溶液定容至刻度,待净化。取10mL待测液加入凝胶渗透色谱(GPC)进样管中,使用GPC净化(进样2ml),收集流出液,40℃下旋转蒸发至干,加2mL乙腈定容,过0.22μm 有机系滤膜,供液相色谱测定。同时做空白试验。
我想问一下大家试样中抗氧化剂的含量是不是按如下计算：
X=（C×2×5×20）/m; 其中C是从标准曲线上得到的抗氧化的浓度（ug/ml），X的单位是mg/kg,m是样品质量，即10g。
小弟刚刚入手这一块的检测，还望各位大神多多指教。

sdlzkw007 2017/02/17

根据描述，实际上可以从最后检测结果倒推出计算公式。比如检测出浓度是C，定容体积是V，则测得质量是M=C*V这是GPC净化后的总质量，也就是GPC进样2ml的质量，那么10ml容量瓶里的总质量就是M*5（10/2=5），也就是取5ml定容在100ml容量瓶中的质量，100ml容量瓶中的总质量就是M*5*20，除以样品质量就是最后结果

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sdlzkw007

第1楼2017/02/17

应助达人

根据描述，实际上可以从最后检测结果倒推出计算公式。比如检测出浓度是C，定容体积是V，则测得质量是M=C*V这是GPC净化后的总质量，也就是GPC进样2ml的质量，那么10ml容量瓶里的总质量就是M*5（10/2=5），也就是取5ml定容在100ml容量瓶中的质量，100ml容量瓶中的总质量就是M*5*20，除以样品质量就是最后结果